中国人不承认开放式厨房。
说实话，这是我最讨厌的评论之一。不适合自家就算了，动不动就要代表全中国14亿人，梁静茹都给不了这么大的勇气啊。
《傲骨贤妻》中Alicia家的厨房
其实，开放式厨房没你想得那么糟。
我们关心的无非就是那几个问题，今天咱就摊开来说一说，开放式厨房大家担心的那几个点。
没有遮挡 油烟室内四处乱窜？ 有些人对过去做饭烟气缭绕，印象甚是深刻。其实现代厨房设计已经很科学了，家电也有了升级。 @丸子数数：买个好点的油烟机一切OK！目前，家里做饭频率每周3-5天，比较高了，油烟机特别给力，不做爆炒开了油烟机根本闻不到一点做饭的味道，要相信科学在进步啊，各位朋友！！
@neko：我家买的深罩型油烟机，好用，虽然它外观没有浅罩好看，但是油烟抽净率可以达到50%-60%，如果你不经常做饭或者口味偏清淡，够用了~
@小西爱吃瓜：老公爱吃麻辣小龙虾，而我红烧肉、烧鸡变着花样的吃，除了选了款卖力油烟机外，在锅具选择上，我买的无烟锅，它也为减少油烟出了一份力。 @HH小姐：我家饮食比较清淡，炸食物用空气炸锅，其他的微波炉、烤箱、电磁炉、蒸箱等，入住6年，基本无油烟。
@isac：我家三室两厅，油烟机+自然开窗通风，双管齐下。当初就看上这通透户型了，特意把厨房放在了靠窗位置，感谢自己明智~ @看把钝刀烦的：小姐姐们，做开放式厨房一定要注意油烟机的管道，尽量不要转弯直排，油烟机的位置和烟道越近越好，我妈妈家里也是开放式厨房，因为烟道多转了个弯，抽烟效果大打折扣~
油烟快速清除方法：
1、在油烟机的选择上，我们可以选择集成灶或大功率下吸式油烟机，功率大、集成灶离吸口近，吸得都会很干净。
2、烟道要尽量短、最好少拐弯，让烟走向更顺一些，另外还可以在顶部或墙上配排风扇，助力烟气的去除。
台面一层油 时间久了难清洁？ “油烟看不见，空间看着很干净，清洁的时候傻眼了，哪哪都是一层薄油~” 这种问题真心伤不起，既然想做开放式，那前期台面材质也要选好。 @八爪ching：我家橱柜台面贴了纳米涂层，真是不错，这个绝对不是广告，是我自己真心用过的，因为我家砖选的都是哑光毛面的，担心长期油烟会很难清理，这个涂层放上以后，发现真的很好打理，只要勤快擦一擦就好了，我基本上天天都开火，墙面上没有任何油污感。 @钟姑娘的快乐时光：我家橱柜台面是新型不锈钢材质，哑光面，特高级，当然了最重要的是好擦，我享受它^_^。
@papa和肥猫咪：像我这种懒人，让我擦也行，但最好是“少擦”，所以，柜门拉手我省了，做成了按压式，一些有边有缝的设计也优化了，一气呵成的橱柜，擦起来连贯。
@欢喜就ok：为了做开放式厨房，我早早为地面挑了瓷砖，毕竟瓷砖比木地板好打理，实践证明，当初的选择是对的！
厨房保持清洁方法： 1、地面、墙面最好选用瓷砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。 2、一定要勤打扫，2-3天来一次深度清洁，另外建议使用蒸汽清洁机打扫，高温高压清洁油污一级棒！
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东西多了
开放式厨房如何做收纳？
表面“空无一物”，其实内部暗藏玄机，如今的开放式厨房功能与美学兼具。
@y-hoo：厨房收纳最爱的当然是抽屉啦，比对开门好用100倍，虽然贵点，但好在一次投入，终身适用。
@方方和咔咔：平时看到好看的锅就想入，家里大大小小的锅就有10多个，我把它们存储在靠墙的转角柜里，幸亏当初留了锅存储的位置，避免了大锅小锅摆一排的尴尬！
@樱桃团团子：用了两年的开放式厨房，平时喜欢收纳各种瓶瓶罐罐，在之前我就把岛台下的柜体里做了活动隔板，调味料也有了归属地，非常不错~
厨房收纳小提示：
1、建议所有做成隐藏式收纳，规避格子间，一些鸡肋空间也利用上，比如顶柜、转角区、以及闲置的边角，这些都是实用型的收纳容器。 2、抽屉柜内部要细分。底柜抽屉高度可分为三层：浅尺寸、常规尺寸以及深尺寸。这样设计，滑轨抽屉的首层很好地容纳碗筷刀叉这样的小物件，下面放其他碟盆，拿取省力又安全。
你有开放式厨房设计的一些担忧吗？ 请在下方留言， 让大家来帮你想想办法， 解锁更多设计可能~
来源：住客HOME
